Das Wikinger Kochbuch.

von Carolin Kullmer und Saeta Godetide

Hardcover, 162 Seiten

zahreiche Farbfotos, Format 21,5 x 20,5 cm

Inhalt:

Wir schreiben das Zeitalter der Wikinger. Die faszinierende und hochentwickelte Kultur der nordischen Seefahrervolker, ihre Mythologie, Lebensweise und letztlich auch ihre Kochkunste sind es, die die beiden Autorinnen Saeta Godetide und Carolin Kullmer zu diesem Buch inspiriert haben.

Kochen unter Odins wachem Auge: Welche Zutaten waren damals vorhanden, wie konnten diese zubereitet worden sein und wie kochen wir im 21. Jahrhundert wikingisch?

Erfahren Sie die Antworten auf diese Fragen in zahlreichen leckeren, selbstkreierten Rezepten und finden Sie neben dem

Kochen noch Zeit, in spannenden historischen Fakten zu schmokern: Wie sah ein Wikingerjahr aus? Wie lebte, liebte und kochte die Wikingerfrau als Huterin des Herdfeuers? Woran glaubten die heidnischen Volker und wie konnen wir ihren

Alltag heute nacherleben.



Viele wunderschone Aufnahmen aus dem (Lager-)Leben der Reenactors, fruhmittelalterlicher Darsteller, erleichtern auch Neulingen den Einstieg in die Welt des mittelalterlichen Kochens und lassen die Kultur unserer

Vorfahren vor unserem inneren Auge wieder lebendig werden. Mit vielen praktischen Hinweisen, Insiderwissen und Hilfestellungen von Wikinger-Kochin Saeta wird auch der erfahrene Lagerdarsteller noch einiges uber Organisation

und Ausstattung einer Lagerkuche dazulernen konnen.